焢土窯，烤地瓜、土窯雞，讓您自己動手體驗以前鄉土樂趣
推石磨，磨米漿，認識客家米食文化，自己動手DIY來製做又Q又好吃客家「紅粄粿」
如何來製作擂茶呢？也特別安排讓您來體驗DIY及品嚐擂茶的風味
搭乘著牛車走在鄉間的小路上，那種感覺好新鮮哦！
好吃的客家粄條您知道如何做嗎？
許許多多有趣的鄉土活動及客家文化......
歡迎您來回味及體驗

08:00台北集合出發，沿著3號公路前往新竹縣北埔，來到客家莊後，開始今天有趣的的各項客家文化的體驗活動，讓您體驗有趣的各種客家美食DIY及體驗有趣的鄉間活動；焢窯地瓜、土窯雞，讓您自己動手體驗以前鄉土樂趣，當出爐的地瓜、土窯雞撲鼻的香味必定讓您口水直流，超好吃的。讓您推石磨，磨米漿，認識客家米食文化，自己動手DIY來製做又Q又好吃客家「紅粄粿」。也讓您了解如何將米變成好吃的客家的粄條…等。以前客家擂茶是客家人招待客人的一種茶點，其美味又香純，如何來製作擂茶呢？也特別安排讓您來體驗DIY及品嚐擂茶的風味。您坐過牛車？搭乘著牛車走在鄉間的小路上，那種感覺好新鮮哦！別望了跟黃牛伯伯照張相哦！在農業社會裡聰明的祖先因工作的需要，發明了許多農耕需要使用的工具，但現在的社會已經進入了工業社會，所以一些以前農村的各種耕作的農具慢慢的消失了，為了讓現在的小朋友認識以前農業鄉間使用的各種懷古農具，園區也收集了許多古農具，在解說員的介紹下您認識多少？也讓您了解農村生活的點滴…等。以前的農村小孩幾乎都玩過小溪抓魚的樂趣！當然也要安排一下讓您來體驗抓魚的樂趣，比賽誰抓的魚多，抓最多的有賞哦 !玩累了嗎？特別準備冰涼可口的仙草冰，真是清涼到底。午餐也特別安排客家粄條美味，讓您吃到飽。→15:00離開了農場，前往新竹客家的聚落，欣賞客家的古宅、穿梭在鄉間的小巷裡，傾聽解說員細數著客家文化及故事，老街裡也販賣著好吃的柿餅、及各種鄉土小吃您也可以促進經濟繁榮shopping一下，當然也會有一些試吃，您也可品嚐品嚐…。14:30後帶著許多有趣愉快的回憶離開北埔，結束一天精彩活動回到台北。

此活動很適合幼稚園、安親班或國小的戶外教學，真的很棒

第一梯次98年3月28日
第二梯次98年3月29日
第三梯次98年4月18日
第四梯次98年5月16日